Lisy Writes

Insideout

Skip to content
  • Névjegy
  • Blog
    • Interjú
    • Konyha
    • Kult-on
    • Lélek
    • Utazás
    • Személyesen
  • Nyomtatásban
    • Utazás
    • Riport
    • Emberek
    • Interjú
    • Lélek
    • Életmód
    • Konyha
    • Advertorial
  • Portfólió
  • Betűvásár
  • Kapcsolat
 
  • English
  • Magyar

Blog // Személyesen // Esküvői desszert: édesen elegáns kísértések

2013. augusztus 19.
  • cake shop
  • /
  • esküvői torta
  • /
  • nemzetközi desszert
  • Szerző
    Tóth Lisy
  • Fotó
    Járdány Bence és Kovács Noémi

A főétkezések nálunk jellemzően a következő mondattal zárulnak: „Do we have something good?”, vagyis „Van valami finomság itthon?”. Ezután előkerül az édességesdoboz a spájzból – ami tele van csokival, aprósütivel –, vagy a legutóbbi házidesszert maradéka a hűtőből, és már jöhet is a jól megérdemelt falatnyi élvezet. Tényleg csak annyi! A lényeg, hogy az ebéd vagy a vacsi mindig édesen fejeződjön be.

Ez az otthoni hangulat és a falatnyi finomságok adták az ötletet, hogy az esküvői vacsora utáni ínyencségről egy nemzetközi desszertasztal keretében mi magunk gondoskodjunk. Az esküvői tortát azért a profira hagytuk J

Nemzetközi desszertasztal

Minden családban és kultúrában megvannak azok a kedvenc ízek, amelyek a hétköznapokat ünneppé varázsolják: mint a Nagymamám éjjel-nappal sütije, vagy Anyukám vaníliás kiflije. Minden falatnál érezni, hogy ebbe a desszertbe a szükséges hozzávalókon kívül bizony extra adag szeretet is került. Talán ezért nem lehet őket utánozni még akkor sem, ha pontosan követjük az eredeti receptet.

Lisywrites_Esküvői_DesszertMivel mindkettőnk családi és baráti körében szép számmal akadnak olyanok, akik szenvedélyesen szeretnek sütni, megkérdeztük őket, vállalnák-e, hogy közreműködnek az esküvői nemzetközi desszertasztal megvalósításában. Mindenki boldogan igent mondott és kezdetét vette a desszertek megtervezése és összehangolása. Összesen tízféle süti készült, amibe a diabetikus vendégekre gondolva egy sós is került. A jellegzetes máltai és magyar sütemények mellett volt svéd, amerikai és belga finomság is. A látvány megvalósításában a dekorosunk* segítségére támaszkodtunk. Az asztal mögötti spanyolfalat a menyasszony és a vőlegény kedvenc mondásai díszítették.

Lisywrites_Esküvői_DesszertA tízféle desszert különböző egyedi kínálótálakra került, mellettük csinos keretben a készítőjük fényképe és a süti neve szerepelt. Bár H-val reménykedtünk, hogy sikere lesz az ötletnek, azt álmunkban sem gondoltuk, hogy ennyire szeretni fogják! A kiadós háromfogásos vacsora ellenére a desszertasztal környéke pillanatok alatt megtelt. A vendégek kortól, nemzetiségtől és nemtől függetlenül élvezték, hogy kedvükre kóstolhatnak, a receptekről pedig kifaggathatják a készítőket is. Hiába, az ételek összehozzák az embereket!

Az esküvői torta

Az otthont idéző ízek mellett szerettük volna a vendégeinket meglepni valami igazán különleges desszerttel is, az esküvői tortával. Csak azt nem tudtuk, ki készítse el. Az esküvőnk szigetmonostori helyszínén kaptuk az ötletet, hogy van a faluban egy cukrászda, pontosabban egy lány, aki vezeti és rendszeresen isteni esküvői tortákkal rukkol elő. Ekkor kaptam meg Sally Fanni elérhetőségét, akivel már az első levélváltás során éreztem, teljesen egy hullámhosszon vagyunk.

Lisywrites_Esküvői_DesszertEkkor elkezdtünk ötletelni, hogy milyen és mekkora torták készüljenek, a személyes találkozón pedig kóstoltunk és véglegesítettük az ízvilágot, amiben a kedvenc hozzávalóink mellett (feketecsoki, vanília, mandula, eper, kókusz, citrom) olyan izgalmas újdonságok is felbukkantak, mint a zöld tea vagy a passion fruit. Végül négy kisebb egyemeletes és egy kétemeletes tortánk lett, az utóbbinak a felső szintje diabetikus. Bár a minőségi hozzávalók és a csodás kivitelezés alapján sejtettük, hogy isteni desszertben lesz részünk, a hab a torán a vendégek elismerése volt, kiváltképp a két profi szakácsé. Ami a legjobb, hogy már nem kell Szigetmonostorig mennünk, ha ennénk Fanni sütijeiből, mert nyár elején megnyitotta Budapesten belvárosi cukrászdáját, a Cake Shop-ot. J

* a következő esküvői bejegyzésben a dekorációé lesz a főszerep

» 2 comments

Tweet
Pin It

KAPCSOLÓDÓ CIKKEK…

  1. A nap, amikor Mrs lettem

  2. Igen vs I do – avagy hogyan szervezzünk multikulturális esküvőt

  3. Love Story esküvő

    Mi történik egy író és egy tervező ember, akik mindketten durván maximalisták, úgy döntenek…

    ;

KOMMENTEK

2 komments for Személyesen // Blog // Esküvői desszert: édesen elegáns kísértések


MONDD EL A VÉLEMÉNYED Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

  1. Pingback: A nap, amikor Mrs lettem - Lisy Writes

  2. Pingback: Hogyan szervezzünk multikulturális esküvőt - Lisy Writes

  • RSS
Holding advert
  • Tweets

      Sorry, no Tweets were found.

    Follow on Twitter
  • Find me on Facebook

    Facebook social plugin

    • NYOMTATÁSBAN
    • Blog
    • Pál András: „ A tett mindig fontosabb”
    • Téged mi motivál?
    • Valami Amerika light
    • Jól kifőzték
    • Megfőztek minket
    • Életveszélyes bulizás?
    • Külföld – nekem bejött!
    Böngéssz a cikkek között
    • Interjú Molnár Zsolttal, a Posterology projekt grafikusával
    • Mit tanított nekem Ausztrália?
    • Rendhagyó nászút – biciklivel a világ körül
    • Édes péntek – epres lepény
    • Esküvői dekoráció, avagy sok csipet szépség
    • Gozo – Életörömtréning a Földközi-tenger szívében 2. rész
    • Kávészünet @ Elm Haus, Queensland
    Böngéssz a posztok között
    • Névjegy
    • Blog
      • Interjú
      • Konyha
      • Kult-on
      • Lélek
      • Utazás
      • Személyesen
    • Nyomtatásban
      • Utazás
      • Riport
      • Emberek
      • Interjú
      • Lélek
      • Életmód
      • Konyha
      • Advertorial
    • Portfólió
    • Betűvásár
    • Kapcsolat
     

    ©2010-2021 Lisy Writes // minden jog fenntartva

    ADATVÉDELEM | OLDALTÉRKÉP

    design by Andre Vancell Design

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    Go to the top of the page